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Cómo cocinar mazapanes caseros

Los mazapanes son dulces muy sencillos de hacer y no pueden faltar en tu mesa durante la Navidad

Crea tus figuritas preferidas y pinta la masa con yema de huevo antes de hornear. FOTO: Practicopedia

14/12/2012 por: RECETASonline

La masa de los mazapanes es muy sencilla. Cuando la tengas lista solo tendrás que diseñar tus propias figuritas y hornearlas. En este practicograma te explicamos cómo cocinar mazapanes caseros para Navidad.

  1. 1 Ingredientes para 24 mazapanes.

    Para cocinar una cantidad de 24 mazapanes necesitarás:

    -250 gr. de almendra molida.
    -200 gr. de azúcar glas.
    -1 huevo.

  2. 2 Prepara la masa y métela en el frigorífico durante media hora.

    Pesa la almendra molida y el azúcar glas y mezcla. Añade la clara de un huevo y remueve hasta conseguir una pasta. Después amasa a mano durante un par de minutos. Forma una bola con la masa y métela en el frigorífico durante media hora.

  3. 3 Forma las figuras que más te gusten.

    Cuando haya pasado media hora ya tienes la mezcla lista para formar figuritas. Puedes hacer espirales o cualquier otro tipo de diseño.

  4. 4 Hornea durante 10 minutos.

    Pinta la parte superior de los mazapanes con yema de huevo y ponlos en la bandeja del horno precalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo. Hornea durante 10 minutos hasta que adquieran un tono dorado.

  5. 5 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Fiestas. En la subcategoría de Navidad encontrarás otros vídeos con recetas navideñas sencillas. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo cocinar turrón de chocolate casero.

    - Cómo cocinar turrón de yema tostada.

    - Cómo cocinar polvorones caseros.

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