1 Ingredientes para 24 mazapanes.

Para cocinar una cantidad de 24 mazapanes necesitarás:

-250 gr. de almendra molida.
-200 gr. de azúcar glas.
-1 huevo.

2 Prepara la masa y métela en el frigorífico durante media hora.

Pesa la almendra molida y el azúcar glas y mezcla. Añade la clara de un huevo y remueve hasta conseguir una pasta. Después amasa a mano durante un par de minutos. Forma una bola con la masa y métela en el frigorífico durante media hora.

3 Forma las figuras que más te gusten.

Cuando haya pasado media hora ya tienes la mezcla lista para formar figuritas. Puedes hacer espirales o cualquier otro tipo de diseño.

4 Hornea durante 10 minutos.

Pinta la parte superior de los mazapanes con yema de huevo y ponlos en la bandeja del horno precalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo. Hornea durante 10 minutos hasta que adquieran un tono dorado.

5 ¿Quieres más información?

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