1 Mezcla un cucharada de anís molido con azúcar glas.

Muele una cuchara de anís verde. Una vez molida, mézclala con el azúcar glas que utilizarás después.

2 Mezcla los ingredientes de la masa.

Pon en un bol 300 gramos de manteca de cerdo. Añade 250 gramos de azúcar molida. Poco a poco ve añadiendo unos 700 gramos de harina. Mezcla todos estos ingredientes con las manos hasta conseguir una masa sólida. Añade unas semillas de sésamo.

3 Saca los moldes de las tortas y colócalos en el horno.

Extiende la masa y haz los moldes de las tortas con un vaso ancho. Colócalos en la bandeja del horno.

4 Hornea durante 20 minutos.

Hornea las tortas durante 20 minutos y pasa un poco de azúcar glas por encima hasta que queden blancas. Las tortas de polvorón son crujientes, no como los polvorones verdaderos.

5 ¿Quieres más información?

Si quieres más información, consulta la categoría de Fiestas. En la subcategoría de Navidad encontrarás otros vídeos donde aprenderás recetas navideñas sencillas que puedes hacer en tu casa. No te pierdas los siguientes:

- Cómo cocinar turrón de yema tostada.

- Cómo cocinar brazo de gitano de trufa y chocolate.

- Cómo hacer galletas con forma de copo de nieve para Navidad.