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Cómo ordenar la vajilla y la cubertería en la cena de Navidad

Coloca los cubiertos para que sigan el orden de la comida y las copas de vino a la derecha del vaso de agua

Los cubiertos para el postre se colocan delante de los platos, no a los lados. VIDEO: Practicopedia

13/12/2011 por: Restaurante Lágrimas Negras

Descubre, en este vídeo, cómo poner la mesa para la cena de Navidad.

  1. 1 El plato de presentación.

    Dispón las sillas marcando la posición de los comensales. Así tendrás una referencia visual para poner la mesa.

    Coloca un plato de presentación en cada uno de estos puestos. Dependiendo del tipo de comida, se quitará o se quedará a lo largo de la cena.

    Sobre este plato irán colocadas el resto de piezas de vajilla.

  2. 2 Los cubiertos siguen el orden de la comida.

    Coloca los cubiertos siguiendo el orden de la comida, de dentro hacia afuera. Los del último plato se disponen en el interior, los que se vayan a usar para los entrantes se sitúan en el exterior.

    Los tenedores y cucharas siempre van a la izquierda, los cuchillos a la derecha.

    Los cubiertos del aperitivo y del postre se colocan en un lugar distinto. Así se consigue que sobresalgan sobre el resto. Los primeros se sitúan en la esquina superior derecha de los platos de forma oblicua. Los segundos por delante de la vajilla.

  3. 3 El vino siempre se coloca a la derecha del agua.

    Cuando se trata de disponer las bebidas, el agua siempre marca la posición inicial. Su vaso se coloca por delante del plato principal. A su derecha se sitúan la copa de vino tinto y la de blanco.

    La copa de cava se coloca entre la de vino tinto y la de agua, ligeramente adelantada.

  4. 4 ¿Quieres más información?

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Subido el 13/12/2011 por:

Restaurante Lágrimas Negras
Restaurante Lágrimas Negras

Restaurante Lágrimas Negras, en el Hotel Silken Puerta de América, Madrid.

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