Practicopedia > Categorías > Fiestas > Navidad > Cómo se hace un Roscón de Reyes
La masa lleva huevos, azúcar, mantequilla, sal, levadura, harina, rayadura de naranja y limón, y agua de azahar
28/12/2010 por: Practicopedia
Una receta que en época de fiestas navideñas te hará quedar bien con la familia o los invitados. No es demasiado sencilla de preparar pero vale la pena. Ingredientes: * 400 g de harina * 100 g de mantequilla * 100 g de azúcar * 1 cucharada de levadura * 1/4 litro de leche * 3 huevos * 1 cucharada de agua de azahar * La corteza de un limón rallada * Fruta confitada (calabaza, guindas, naranja, limón) * Una pizca de sal * Muñequitos de sorpresa
La mañana del Día de Reyes, es una mañana llena de sorpresas, y regalos. Por ello te recomendamos que compres tu roscón con antelación, por ejemplo, el día anterior. Si no, intenta reservarlo, te evitará largas colas a la intemperie.
Otra idea es buscar un buen momento en el que no haya mucha gente, por ejemplo, la tarde anterior durante la cabalgata. Una de las más populares es la de Madrid, si quieres conocer cómo será este año visita, Cómo ver la cabalgata de los reyes magos.
El chocolate es un día más, junto al roscón, una de las estrellas indiscutibles la mañana del Día de Reyes, en este caso, a la taza es el mejor acompañante para el roscón. Te enseñamos como prepararlo con una receta fácil y rica que no te llevará más de diez minutos, Cómo hacer chocolate a la taza.
Si quieres presentarlo de una forma más especial, no dudes en ponerle algo decorativo, como por ejemplo, nata montada o fruta escarchada. Si no sabes cómo preparala, atento al siguiente practicograma con vídeo, Cómo hacer fruta escarchada. Otra idea sencilla es decorarlo poniéndole virutas crujientes de chocolate, verás que bien queda. Cómo hacer virutas de chocolate.
Para la mañana del Día de Reyes, también puedes preparar unas divertidas galletas navideñas, tan solo necesitas: harina, azucar, mantequilla, huevo y chocolate. Visita Cómo hacer galletas de navidad divertidas. Para terminar dales un toque personal decorándolas como más te guste.
Y si la idea del roscón no te convence pero quieres preparar algo especial, nosotros te explicamos algunas recetas, por ejemplo, Cómo hacer Panettone de Navidad", Cómo preparar un bizcocho de chocolate, o Cómo preparar un brownie con nueces.
Si quieres más recetas de postres o dulces casero, teclea Recetas postres y econtrarás un amplio surtido de ideas.
Quien ha quitado la otra receta de rosco de reyes, que estaba muy bien contada y además mucho más fácil que ésta ,me parece a mí que era del cocinero fiel, me gustaría que la colgaran otra vez pues merece la pena, esa si se puede hacer en casa, resulta más sencilla que la que nos han colado aquí pues ésta es de tipo industrial y en casa es imposible hacer en esas cantidades. Ayudarme a encontrarle, muchas gracias.
pepolio@hotmail.com
hola como veo todos kereis hacer el roscon de reyes pero la verdad es ke no os pasan bien la receta ni os kieren enseñar en condiciones por ke los secretos en la pasteleria no se le dan a nadie asi ke no agais tonterias i aver si ahi algun enteradillo ke no diga mas tonterias i ke diga la verdad ke se esplike como dios manda pero nada de mentiras
fabiola_almeidav@hotmail.com
que bueno¡¡¡¡¡¡¡¡¡ mi herman lo prepara y le queda buenisimo¡¡¡¡¡¡¡¡
manolilloretamar@hotmail.com
Manolo:13/12/ 2009 Me ha encantado el video el unico pero que le veo es que no dice las cantidades de los elementos que la compone intentare hacerlo este año gracias.
Me ha gustado mucho.Pero quiero un video para hacer solo un roscon en casa con la cantidad necesaria de ingredientes.Gracias
impresionante el vídeo!!!
Qué gran vídeo! No sabía que la sorpresa se pone en el roscón cuando aún es una bola. Aquí os dejo la receta del roscón que hacemos en casa estos días por si os sirve. Os adelanto que como el de la pastelería, ninguno. RECETA: Mezclar la levadura, la harina, la mantequilla, la leche, los huevos y la ralladura de limón y naranja y amasar hasta que no se pega en las manos. A continuación, hacer una bola y dejarla reposar hasta que veamos que la bola crece. A continuación, estirarla hasta conseguir un círculo, poner encima la fruta confitada y las almendras, barnizar con huevo y al horno durante 40 minutos a 180 grados. Ahhhhh, y que no se os olvide meter la sorpresa. Espero que os guste. (INGREDIENTES: 750 gramos de harina, 40 de levadura, 4 huevos, 1 taza de leche, 150 gramos de azúcar y otros 150 de mantequilla y una pizca de sal. Hay quien echa unas gotitas de agua de azahar).
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Subido el 28/12/2010 por:
Líder del How-To audiovisual en España. También en Facebook.com/practicopedia y Twitter.com/practicopedia
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