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Cómo hacer cupcakes con forma de rosa para regalar en San Valentín

Los cupcakes con forma de rosa son dulces y originales para un regalo diferente en San Valentín

Estos cupcakes son perfectos para regalar en San Valentín. VIDEO: Practicopedia

07/02/2013 por: Le petit cookie

Un regalo original, diferente, sabroso y además bonito. Si no quieres comprar el típico perfume a tu pareja, puedes optar por hacerle unos cupcakes con forma de rosa. Te enseñamos cómo prepararlos paso a paso.

  1. 1 Ingredientes para el bizcocho.

    Para hacer el bizcocho de los cupcakes necesitas:

    - 125 gramos de harina.
    - 1/4 de cucharadita de levadura.
    - Cuchara sopera de cacao en polvo.
    - 60 gramos de mantequilla.
    - 75 gramos de azúcar.
    - Un huevo.
    - 1/2 cucharadita de vainilla líquida.
    - 120 ml de leche.
    - Colorante rojo.
    - Una cucharada de zumo de limón.
    - 1/2 cucharadita de vinagre.
    - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

  2. 2 Mezcla los ingredientes para hacer la masa 'red velvet'.

    Coloca la harina en una fuente y añade la levadura y el cacao en polvo. Mezcla todo y reserva. En otro bol, agrega la mantequilla con el azúcar y añade un huevo y vainilla. Bate hasta que la mezcla quede uniforme y reserva.

    Echa la leche en un bol y agrega una cucharada de zumo de limón. Remueve y deja reposar durante unos minutos. Estas mezclas te servirán para hacer el bizcocho que usarás en estos cupcakes y que se llama 'red velvet'.

  3. 3 Colorea la leche con tinte alimenticio.

    Añade colorante rojo a la mezcla de leche y zumo de limón. Pues usar colorante en gel o colorante en polvo e incluso hacer una mezcla de los dos tipos.

  4. 4 Mezcla todo y bate con las varillas eléctricas.

    Revuelve la leche coloreada con el zumo de limón y el cacao con la harina a la mezcla de mantequilla. Agrega primero la harina, luego la mezcla de leche, de nuevo la mezcla de harina y otra vez la mezcla de leche. Por último, añade más harina.

    Siguiendo este método debes añadir tres partes de harina y dos de leche de forma combinada. Es recomendable que vayas tamizando la harina a medida que la incorporas a la mezcla. Después, bate con unas varillas.

  5. 5 Rellena los moldes y hornea.

    Incorpora el bicarbonato al vinagre en un recipiente pequeño. Rápidamente, vierte esta mezcla en el bol con el resto de la masa. Remueve para que se incorpore a la mezcla.

    Inmediatamente, rellena los moldes hasta la mitad e iguala la altura de todos con un cuchillo. Después, mete la bandeja en el horno precalentado a 180 grados. Deja que se hagan durante 15 ó 20 minutos.

  6. 6 Haz la crema de mantequilla para bañar los cupcakes.

    Para hacer la crema de mantequilla necesitarás:

    - 150 gramos de mantequilla.
    - 200 gramos de azúcar glas.
    - Tres cucharaditas de leche.
    - Vainilla incolora líquida.

    La temperatura debe estar a temperatura ambiente y cortada en trozos medianos. Bate un poco con las varillas eléctricas, agrega la leche y la vainilla. Continúa batiendo hasta que los ingredientes queden unificados.

    Después, agrega un poco de colorante alimentario hasta conseguir un tono rosado.

  7. 7 Introduce la crema en la manga pastelera y decora.

    Rellena la manga pastelera con la crema de mantequilla y coloca una boquilla con forma de estrella para la decoración.

    Primero crea una base en cada cupcake con la crema de mantequilla por encima. Después empieza la decoración desde la parte interior del cupcake hacia fuera haciendo una forma de rosa.

  8. 8 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Fiestas. En la subcategoría de San Valentín encontrarás otros artículos y vídeos que te darán ideas para regalar el Día de los Enamorados. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo hacer cupcakes con mariposas decorativas para San Valentín.

    - Cómo hacer cupcakes con mensajes románticos para San Valentín.

    - Cómo hacer cupcakes con un corazón comestible para San Valentín.

    - Cómo hacer cupcakes sencillos para regalar en San Valentín.

    - Cómo hacer un cupcake con una flecha de Cupido para San Valentín.

    - Cómo hacer cupcakes con forma de corazón para San Valentín.

    - Cómo hacer cupcakes con un corazón tatuado para San Valentín.

 

Subido el 07/02/2013 por:

Le petit cookie
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