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Cómo hacer galletas de mantequilla con forma de corazón

Una receta muy original ideal para celebrar San Valentín en pareja

Prepara galletas de mantequilla en seis sencillos pasos. FOTO: De Uvas a Peras.

11/02/2015 por: De Uvas a Peras

En el Día de los Enamorados los corazones adoptan un simbolismo especial. Las galletas de mantequilla pueden adoptar esta forma, al igual que casi cualquier otro producto casero. Descubre, en este vídeo cómo hacer estas galletas.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 200 gr. de harina de trigo.
    - 60 gr. de maicena.
    - 175 gr. de mantequilla.
    - 80 gr. de azúcar.
    - 1 yema de huevo.
    - Esencia de vainilla.
    - Sal.

    Para decorar:
    - Mermelada de fresa.
    - Azúcar glas.
    - Colorante rojo.

  2. 2 Prepara la masa de las galletas.

    Para empezar bate la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien mezclados. A continuación, añade la yema de huevo, un poco de esencia de vainilla, la maicena y una pizca de sal. La masa estará lista cuando adquiera un aspecto terroso.

  3. 3 Reposa la masa.

    Envuelve la masa en film transparente de forma que quede compacta. Deja que repose en el frigorífico durante al menos una hora.

  4. 4 Corta los corazones.

    Transcurrido el tiempo de reposo, estira la masa con la ayuda de un rodillo y corta pequeños corazones de unos 3 milímetros de grosor.

  5. 5 Galletas al horno.

    Deja que las galletas se horneen durante unos 10 ó 15 minutos a 180 grados. Ten cuidado para que no se quemen.

  6. 6 Decora las galletas.

    Para finalizar añade un poco de mermelada de fresa a las galletas y espolvorea el producto con azúcar glas de forma generosa.

  7. 7 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'San Valentín' en la categoría de 'Fiestas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar una gelatina de gin tonic y fresas para San Valentín'.

    - 'Cómo hacer bombones de fresas naturales para San Valentín'.

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Subido el 11/02/2015 por:

De Uvas a Peras
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